Type de culture de la vigne: mii- haute taille Guyot simple
Terroir : alluvionnaire

Dégustation : La pivoine et les fruits noirs dominent au nez ce cépage Pinot Noir. Si l’attaque se montre franche, les tanins sont soyeux soutenus par des notes végétales discrètes. Sa longueur en bouche est moyenne, grasse et d’une vivacité en équilibre. Aucune note alcoleuses ne se démarque de ce vin. Une jolie concentration de matières lui confère une belle structure.

Suggestions gourmandes: un cépage qui fait appel aux produits carnés et aux fromages à pâtes dures.