Type de culture de la vigne: mi-haute taille guyot simple
Terroir : argilo-calcaire

Dégustation : Jeune ce Chardonnay est plein de la fraîcheur des agrumes et accompagné de notes de fleurs d’acacia au nez. Avec le temps, son évolution se portera vers des aspects briochés. En bouche l’attaque se présente sous une forme citronnée et une expression relativement fraîche. La suite démontre une finale à l’amertume végétale d’une belle longueur. C’est un vin qui demande un temps de cave avant consommation.

Suggestions gourmandes: accompagne à merveille les fromages de chèvres, les fromages blancs, les plats en sauce, les poissons et les fruits de mer.