Carnotzet : Lieu dit qui consiste en une cave ou un endroit en retrait des autres parties du logement. Son utilité est avant tout de passer du bon temps à échanger  entre amis  autour d’un verre de vin accompagné de gourmandises salées

Le terme Carnotzet est utilisé en Savoie, à Aoste et en Suisse romande.

 
Le Carnotzet du Domaine de Terre Neuve.  Plus qu’un simple local, le carnotzet est formé d’une grande cave, équipée d’un mobilier convivial et agréablement fonctionnel. On peut y passer des soirées culturelles, gustatives et gastronomiques.

L’architecture de la cave évoque de manière agréable le monde du vin. Une visite s’impose et pourquoi pas la mise sur pied d’un apéritif ou d’une dégustation dans ce lieu magique.

Actuellement le carnotzet du Domaine est seulement disponible pour des dégustations et petits apéros.